Είναι από τις ερωτήσεις που ακούμε πιο συχνά στο κατάστημα, ειδικά όταν κάποιος ανοίγει καινούργια επιχείρηση ή όταν η παλιά ταμειακή αρχίζει να κάνει νερά. «Να πάρω κανονική ταμειακή ή μία από αυτές τις All in One που βλέπω παντού;» Η απάντηση δεν είναι ίδια για όλους. Και όποιος σας πει ότι η μία λύση είναι καλύτερη σε κάθε περίπτωση, μάλλον θέλει απλώς να σας πουλήσει αυτό που έχει στο ράφι.
Θα το πούμε όσο πιο απλά γίνεται, με βάση όσα βλέπουμε καθημερινά σε μαγαζιά και καφέ εδώ στη Ρόδο.
Τι εννοούμε «κλασική ταμειακή» και τι «All in One»
Η κλασική ταμειακή μηχανή είναι αυτό που ξέρουμε όλοι. Ένα αυτόνομο μηχάνημα με πληκτρολόγιο, εκτυπωτή και φορολογική μνήμη, που κόβει αποδείξεις και κάθε βράδυ βγάζει Ζ. Για τις πληρωμές με κάρτα, δίπλα της στέκεται το POS της τράπεζας, και πλέον τα δύο πρέπει να είναι διασυνδεδεμένα, να «μιλάνε» μεταξύ τους.
Η All in One είναι μία συσκευή, λίγο μεγαλύτερη από ένα κινητό, που κάνει μόνη της τη δουλειά που παλιά έκαναν δύο και τρία μηχανήματα. Εκδίδει αποδείξεις και τιμολόγια, δέχεται κάρτες και στέλνει τα παραστατικά ηλεκτρονικά. Στην ουσία είναι ένα τερματικό με οθόνη αφής, εκτυπωτάκι και σύνδεση στο ίντερνετ, που δουλεύει μέσω παρόχου ηλεκτρονικής τιμολόγησης.
Πότε η κλασική ταμειακή έχει ακόμα νόημα
Δεν είναι για πέταμα, όπως ακούγεται καμιά φορά. Σε ένα περίπτερο, ένα mini market ή ένα μαγαζί με πολλούς κωδικούς και συνεχόμενη κίνηση στο ταμείο, ένα σταθερό μηχάνημα με κανονικά πλήκτρα και συρτάρι για τα μετρητά είναι συχνά πιο βολικό. Ο υπάλληλος χτυπάει τα είδη χωρίς να κοιτάει οθόνη. Τα χέρια ξέρουν πού είναι το κάθε πλήκτρο.
Το ίδιο ισχύει όταν η ταμειακή δουλεύει μαζί με πρόγραμμα λιανικής, ζυγαριά ή σαρωτή barcode. Εκεί δεν μιλάμε για ένα μηχάνημα αλλά για ολόκληρο σύστημα στον πάγκο, και η κλασική λύση, σωστά στημένη, δουλεύει χωρίς να σας απασχολεί.
Υπάρχει και ο ανθρώπινος παράγοντας. Αν έχετε προσωπικό που δουλεύει χρόνια στην ίδια μηχανή, η αλλαγή θέλει υπομονή, και ο Ιούλιος δεν είναι ο καλύτερος μήνας για να τη δοκιμάσετε.
Πού κερδίζει η All in One
Στο μικρό καφέ, στο take away, στο κατάστημα με ρούχα ή αξεσουάρ, στον επαγγελματία που μετακινείται, η All in One συνήθως βγάζει περισσότερο νόημα. Πιάνει ελάχιστο χώρο, δεν έχετε καλώδια να κρέμονται ανάμεσα σε ταμειακή και POS, και ο πελάτης πληρώνει με κάρτα στην ίδια συσκευή που του κόβει την απόδειξη.
Για πολλούς μετράει και το κόστος εκκίνησης. Αντί να αγοράσετε μηχάνημα, πληρώνετε συνδρομή. Η EMBLEM που διαθέτουμε, για παράδειγμα, ξεκινάει από 6€ τον μήνα, κάτι που σε μια επιχείρηση που μόλις ανοίγει φαίνεται στο πρώτο ταμείο. Και επειδή τα παραστατικά εκδίδονται ηλεκτρονικά, τα στοιχεία είναι ήδη στο σύστημα και η συνεννόηση με τον λογιστή γίνεται πιο εύκολα.
Για τους εποχικούς υπάρχει κι ένα ακόμα πλεονέκτημα. Μια συσκευή που χωράει σε συρτάρι φυλάγεται εύκολα τον χειμώνα. Κι αν το καλοκαίρι θέλετε δεύτερο σημείο πληρωμής, ας πούμε στο μπαρ της πισίνας ή σε έναν πάγκο έξω, δεν χρειάζεται να στήσετε δεύτερο ταμείο από το μηδέν.
Πέντε ερωτήσεις πριν αποφασίσετε
Όταν μας ρωτάει κάποιος τι να πάρει, πριν προτείνουμε οτιδήποτε του κάνουμε μερικές ερωτήσεις. Μπορείτε να τις απαντήσετε και μόνοι σας:
- Πόσες αποδείξεις κόβετε τη μέρα, και πόσο γρήγορα πρέπει να φεύγει ο πελάτης από το ταμείο;
- Πουλάτε λίγα είδη ή εκατοντάδες κωδικούς με barcode;
- Χρειάζεστε τιμολόγια και δελτία αποστολής ή μόνο αποδείξεις λιανικής;
- Παίρνετε παραγγελίες στο τραπέζι ή όλα γίνονται στον πάγκο;
- Πόσο σταθερό είναι το ίντερνετ μέσα στο μαγαζί;
Αν ο πάγκος σας είναι γεμάτος κωδικούς και η ουρά δεν σταματάει, πιθανότατα θα σας εξυπηρετήσει καλύτερα μια κλασική ταμειακή μαζί με πρόγραμμα λιανικής. Αν έχετε λίγα είδη, θέλετε ο πελάτης να πληρώνει γρήγορα με κάρτα και δεν θέλετε μεγάλη αρχική αγορά, η All in One είναι μάλλον η πιο λογική επιλογή.
Και στην εστίαση;
Εδώ τα πράγματα μπλέκουν λίγο, γιατί εκτός από την απόδειξη υπάρχουν παραγγελίες, τραπέζια, δελτία για την κουζίνα και το μπαρ. Ένα μικρό καφέ με λίγα τραπέζια μπορεί να δουλέψει άνετα με μια All in One. Ένα εστιατόριο με σερβιτόρους που παίρνουν παραγγελίες σε φορητά τερματικά χρειάζεται κάτι πιο ολοκληρωμένο. Εκεί η συζήτηση πηγαίνει σε εφαρμογή εστίασης και ασύρματη παραγγελιοληψία, όχι απλώς σε ταμειακή.
Αυτό που λέμε πάντα είναι να μην αποφασίσετε μόνο με την τιμή του μηχανήματος. Μετράει πόσο εύκολα θα το μάθει το προσωπικό, αν συνδέεται σωστά με το POS σας, και ποιος θα σηκώσει το τηλέφωνο όταν κάτι κολλήσει Αύγουστο μήνα με γεμάτο μαγαζί.
Αν θέλετε να δείτε τις επιλογές πιο αναλυτικά, έχουμε συγκεντρώσει όσα κάνουμε για τα ταμειακά συστήματα στη Ρόδο, και ξεχωριστά για τις ταμειακές All in One. Αν πάλι προτιμάτε να τις πιάσετε στα χέρια σας, περάστε από τη Σκεύου Ζερβού 4 ή πάρτε μας στο 22410 37107. Καλύτερα να πατήσετε μερικά κουμπιά πριν αποφασίσετε.
